一字型廚房在當(dāng)前的很多戶型中都會(huì)遇到，由于形狀狹長(zhǎng)，寬度短小，設(shè)計(jì)通常緊貼墻邊，連角落空間也能充分利用，所以在組合當(dāng)中是最節(jié)省空間的，給人簡(jiǎn)潔明快的感覺(jué)。一字型廚房裝修設(shè)計(jì)要點(diǎn)主要有以下幾點(diǎn)： 一字型廚房一般長(zhǎng)度較長(zhǎng)，工作流程（洗滌槽、操作臺(tái)、灶臺(tái)）完全在一條直線上進(jìn)行，也符合清洗、加工、烹飪的順序，但是一條線的形式難免使三點(diǎn)之間的工作互相干擾，尤其是多人同時(shí)進(jìn)行操作時(shí)。因此三點(diǎn)間的科學(xué)站位，就成為廚房工作順利進(jìn)行的保證。 操作臺(tái)面不應(yīng)該少于2米，洗滌與烹飪區(qū)中間至少要留有40cm作為操作臺(tái)，否則會(huì)顯得局促。地柜和吊柜之間的空間應(yīng)該好好利用，可以在這面空出的墻壁上安裝一排隔架，把調(diào)料瓶、鏟子、小盤(pán)等小件物品都擺放其上。在做櫥柜的時(shí)候，應(yīng)該安排一個(gè)帶滑輪的推拉架，除了可以擺放油鹽醬醋等瓶瓶罐罐外，還可以把砧板架在最上層，當(dāng)一個(gè)臨時(shí)操作臺(tái)。 一字型廚房在布置時(shí)，冰箱和爐灶之間的距離應(yīng)控制在2.4米—3.6米之間。若距離小于2.4米，櫥柜的儲(chǔ)藏空間和操作臺(tái)會(huì)很狹窄；距離過(guò)長(zhǎng)，則會(huì)增加廚房工作往返的路程，使人疲勞從而降低工作次效率。